得奖的是….乌龙柚子!巧克力界奥斯卡银牌得主在台湾 – 快头条
登录
  • 欢迎进入生活网!
  • 如果您觉得生活网对你有帮助,那么赶紧使用Ctrl+D 收藏生活网并分享出去吧

得奖的是….乌龙柚子!巧克力界奥斯卡银牌得主在台湾

头条 admin 11次浏览 已收录

汇流新闻网记者赵廷睿/综合报道

台湾介入国际赛事再添一枚奖牌!香格里拉台南远东国际大饭店西点于本年十月在义大利佛罗伦斯所举行的「天下巧克力大赛」2019总决赛,以作品「乌龙柚子」一举取得天下巧克力总决赛银牌,同时也是台湾参赛者中唯一夺牌的五星级旅店。

《国际产业》高通估2021年5G手机出货4.5亿支

【时报-台北电】高通(Qualcomm)稍早预期,全球5G手机出货量将在2021年达到4.5亿支,较明年增加一倍以上,且2022年更将增至7.5亿支。高通也表示明年全球主要都会区都将开通5G网路,开发

终究这款取得天下巧克力银奖、亚太区金奖的「乌龙柚子」有什么迥殊之处呢?有别于其他竞争对手,「乌龙柚子」第一眼给人的印象就是具有类钻石的表面,并迥殊遴选34%的白巧克力作为基底,搭配69%黑巧克力甘纳许,包覆具奇特香气的台湾茉莉花与柚子内馅,口感温和略带酸甜,让茶的香气与巧克力的口感作连系,富有创意且别具台湾茶作风的作品深受评审喜爱。

此次是香格里拉台南远东国际大饭店首度列入天下巧克力大赛,参赛部队由主厨许煜新所率领,许主厨示意,过去已率领团队取得不少奖项,也期盼可以不断地打破立异,带给人人全新感觉。

得奖的是….乌龙柚子!巧克力界奥斯卡银牌得主在台湾

素有巧克力界奥斯卡奖之称的「天下巧克力大赛」始于2012年,是环球涵盖局限最广的巧克力比赛,共搜集环球美洲区、亚太区、比利时、法国等十几个地区的初选代表,近两千件作品进入决赛,经由评审严厉的挑选,末了留下三百多件作品,成为天下终究决赛的名单。个中,产地、风味、平正商业、永续与稀有性等,都邑归入评议巧克力是不是具奇特性的考量。


生活网版权所有丨如未注明 , 均为原创丨转载请注明得奖的是….乌龙柚子!巧克力界奥斯卡银牌得主在台湾
喜欢 (0)
[]
分享 (0)