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足球资讯:常吃猪油渣有这2个危害,再喜欢也要少吃,关乎身体健康

健康 admin 19次浏览 已收录

美食!寒冬腊月要吃”三冬三冻”

最近南北方不是雨就是雪,天气很是寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,千万别忘了冬日的看家“三冬三冻

现在很多人日常生活中还是会习惯食用一些猪油,他们也会自己在家炸猪油,炸完猪油后会剩下残渣,被称作猪油渣。猪油渣因为长时间油炸,味道特别鲜美,被很多人喜爱。但是事实上,猪油渣吃多了对身体没好处,常吃猪油渣有这2个危害,再喜欢也要少吃,关乎身体健康,不妨了解一下。

1.提高胆固醇

现在生活越来越好了,胆固醇高也越来越影响着大家的健康。猪油渣中含有大量的动物脂肪,这种脂肪属于饱和脂肪酸,即硬脂。少吃点倒没有什么,若是吃多了,对人体就有很大的伤害。因为猪油渣不但会引起肥胖,还会使人的胆固醇升高,导致动脉硬化、高血压和心脑血管病等。因此一般健康人要少量食用,但较肥胖者,老年人,或者心脑血管病患者都不宜食用。

2.可能致癌

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现在城市化的生活越来越快, 压力也越来越重,身体出现的疾病 也越来越多,特别是那些上班族, 由于久坐不动、饮食不规律等原因, 很容易就会患上颈椎痛、腰椎痛、 肠胃不适等一系列职

食用猪油渣过多可能会诱发癌症,因为猪板油熬制猪油的时间较长,油温很高,当油温高达200℃以上时,会产生大量的过氧化物和其他致癌物质;熬焦的油渣还会产生焦油、二甲基亚硝胺等致癌物质。而且过多食用含动物脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉)或油渣,也容易诱发癌症。比如每天以红肉为主食的女性,患肠癌和乳腺癌的比例,比那些每月吃几次红肉者高出很多倍。另外,因为猪油渣不易被消化,会长时间地停留在人的胃里,促使胃分泌出大量的胃液,胃液会对胃粘膜造成长时间的刺激,久而久之,导致胃粘膜糜烂溃疡,抵抗力减弱,加上致癌物质对消化道粘膜的刺激作用,经常使用猪油渣,就会提高食道癌、胃癌的发病几率。

所以,猪油渣虽美味,可不要贪食,对我们的健康没好处。

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