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usdt无需实名买入卖出(www.caibao.it):原创 百吃不厌家常菜肴,新鲜鲜味实惠,家人吃的津津有味

admin2021-01-2886

原题目:百吃不厌家常菜肴,新鲜鲜味实惠,家人吃的津津有味

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前考察、吃中头脑、品后体煨,食为天性,静静地品味,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的镇静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生涯的一部分了, 生涯,慢慢地走,慢慢地过,生涯不需要华美的外衣,也不需要甜言蜜语,生涯需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生涯习惯,为了知足每个人的差别饮食需求,天天精选差别菜肴分享给人人,一起为天天的精彩生涯加油!

鸡丁炒虾仁

质料:鸡胸肉150g 虾仁100g,姜适量 料酒适量 青豆50g 盐适量 蚝油适量 胡椒粉适量 生粉适量

做法:1将鸡胸肉切丁、虾仁开背,去除虾线、姜切末。

2准备好虾仁,淋入适量料酒,加小半勺盐,撒上胡椒粉,加一勺生粉拌匀,接着淋入适量食用油拌匀,腌制十分钟。

3准备好鸡丁,加小半勺盐,淋入适量料酒,撒上胡椒粉,加半勺生粉拌匀,淋入适量食用油,腌制十分钟。

4锅中放入油,下入鸡丁,翻炒至变色,盛出。

5锅留底油,下入姜末煸香,接着放入青豆翻炒片晌,将虾仁倒入锅中,炒至虾仁变色,再将鸡丁倒入锅中,接着淋入适量料酒,倒入一勺蚝油,翻炒平均,就可以出锅享用了

葱油鱼片

质料:草鱼中段半片、葱姜少许、料酒1勺、盐2克、胡椒粉2克、蒸鱼豉油2大勺、蛋清半个、淀粉1勺、植物油10克。

做法:1、将草鱼中段洗净,去除鱼皮、龙骨、肚档,斜刀片成约0.15公分厚的大片。

2、加入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀放置15分钟。

3、锅里放足量清水和葱姜烧开,加料酒中火保持水沸腾,将鱼片一片一片放入。

4、至鱼片颜色变白断生浮起,关火捞出鱼片放入盘里。

5、淋入蒸鱼豉油,放上葱丝,将油烧热浇在葱丝上即可。

咖啡土豆

质料:土豆、胡萝卜、洋葱、植物油、盐

做法:1、土豆去皮,准备好洋葱、咖喱;

2、土豆切成滚刀块,然后放入水中泡去淀粉;

3、洋葱切片,胡萝卜切块,咖喱取两块;

4、锅烧热放入植物油;

5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味;

6、放入土豆翻炒;

7、加入水煮沸;

8、放入咖喱;

9、煮至汤汁变少土豆软烂,加入盐调味;

10、收汁就装盘即可。

蒜香芥兰

质料:芥兰 蒜末 生抽

做法:1、芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火

2、撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了

芹菜炒牛肉

质料:牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油

做法:1、牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟;

2、起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出;

3、另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒;

4、最后加入牛肉,翻炒片晌,加调料入味即可

木耳烧面筋

做法1、将新鲜的猪肉切成丁剁碎,剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁

2、馅料剁好后,加入少许生抽酱油、香油和花生油少许,搅拌平均备用

3、将肉馅儿塞入面筋丸子,塞的时刻要注意不要弄碎丸子

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4、丸子都塞好肉馅儿后,烧开水煮面筋,也许肉熟了就捞出来备用

5、重新起锅,加入油少许,待油烧开后,放入葱姜蒜煸炒出香味儿,再加入木耳

6、加入酱油、老醋、盐调味

7、加入适量开水后,把面筋丸子放进锅里微炖,五分钟后就出锅啦。

农家干鲜蔬炒豆腐

食材以及调味料的准备:干菜,拌豆腐,双色包菜,生菜,姜,植物油,松茸鲜蔬粉,生粉。

烹饪做法:

1、干菜泡发好捏干,双色包菜洗净切碎,生菜洗净撕碎,姜切片。

2、先将豆腐稍煎成小块装起备用。

3、行使余油爆香姜,下入干菜和包菜炒软,豆腐回锅,放适量鲜蔬和生菜炒匀,最后勾芡即成。

香麻虾球

质料:明虾、鸡蛋、白芝麻调料、盐、鸡精、淀粉、香油、食用油

做法:1.明虾去头壳,在背部同等刀,取出虾肠洗净,沥干水分,用香油、盐、鸡精腌制入味待用。

2.将鸡蛋清、淀粉搅拌成蛋清糊,将腌制过的虾球放入拌匀,逐个蘸上白芝麻。

3.坐锅焚烧倒油,油五成热时放入虾球,用中火炸至金黄色捞出即可。

蒜子啤酒蛙

食材:牛蛙600g、红椒1个、青椒1个、大蒜2个、姜、色拉油、豆瓣酱、生抽、啤酒、水淀粉

做法:

1、牛蛙去皮,去脚筋,处置清洁宰成小块

2、蒜去皮掰成蒜瓣,姜切成细粒

3、青红椒去籽,切成小三角块,坐锅热油,下姜粒爆香,下蒜瓣油爆

4、蒜瓣皮起皱后,下入牛蛙块翻炒至肉块变色

5、加一勺半红油豆瓣酱,翻炒平均,倒入适量生抽,翻炒平均,倒入啤酒,没过食材

6、大火煮开,煮至剩一定汤汁时,倒入青红椒,翻拌半分钟,水淀粉勾芡就可以出锅了

油焖大虾

做法1.将虾线和虾腿剪掉,在虾的背部开一刀,取出虾线,也让虾更入味,将虾洗净

2.切葱姜蒜末,葱花

3.锅微热时倒油,放入葱姜蒜

4.当葱的香味出来后,放入虾,这时刻要转成小火,可以轻压虾的头部,让虾的虾乳油出来

5.当虾完全变红后,放一点番茄酱

6.当锅的温度上来后放入料酒,一点生抽,半勺盐一勺糖

7.盖上锅盖小火焖两到三分钟,两分钟后即可装盘出锅

肉沫豆腐

1.先把需要的质料聚一起,这样子不容易漏

2.把肉加入适量的生粉,生抽酱油搅拌平均,酿一下入味。葱切成段,蒜剁碎。留着备用

3.热锅,倒入蒜炒出香a味加入豆瓣酱炒出油再倒入肉沫。一起翻炒平均,加入一点开水,滚开后加入豆腐。

4.加入豆腐后直接加入汤汁煮开后调小火煮10分钟。豆腐对照入味对照好吃

紫菜豆腐蛋汤

1.准备食材,鸡蛋敲入碗中打散,紫菜洗净,豆腐切成小块。

2.锅里水烧开,下入豆腐焯水1分钟去除豆腥味,捞出备用。

3.锅里重新烧开水,放入豆腐。

4.再次煮开后加入紫菜,加少许油、盐。

网友评论

1条评论
  • 2021-01-28 00:03:03

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